СЕНДВИЧ

1Нисам сигуран, да на свету постоји неко ко га не воли.Брзо и омиљено јело свих.Старих и младих.Сендвич.

Сматра се да је сендвич први пут писмено поменут 24. новембра 1762. године у дневнику енглеског историчара и политичара Едварда Гибона, где је овај описивао ручак на коме су служили комаде хладног меса, или сендвиче.
Не знамо како су се појавили тачни подаци о сендвичу. Постоји о томе неколико верзија. Према једној, лорд Сендвич је волео да игра карте, и то је радио сатима. Не желећи прекидати игру да би нешто појео, наредио је да му се донесе парче меса између два комада хлеба. Овако је било лако у једној руци држати храну, у другој – карте. Идеја се допала и његовим партнерима у картању, па су почели да наручују „исто што је и Сендвич“.
lordЏон Монтагју, четврти гроф од Сендвича, британски државник 18. века, живео је прилично дуго – 1718-1792. Своју титулу грофа је наследио од деде Едварда Монтагјуа, трећег грофа од Сендвича кад је имао десет година. Вршио је различите војне и политичке дужности. Био је генерални директор поште, први лорд морнарице и државни секретар Северног Департмана (тако се тада звало британско дипломатског представништво које се бринуло за односе са Русијом, Светом Римском империјом и Шведском.
Лорд Сендвич је подржавао капетана Џејмса Кука. Управо је он финансирао експедицију Кука за истраживање Тихог океана. Управо је, у част првог лорда морнарице Кук дао име откривеним острвима – Сендвичка (сада позната као Хавајска). Још неколико острва је названо по имену – Монтагјуа. Четврти гроф од Сендвича је остао упамћен, пре свега, захваљујући храни.
Друге верзије се придржава професор Николас Роџер, аутор биографије четвртог грофа од Сендвича: он сматра да је први сендвич направљен за радним столом.
Мисли се, такође, да је Џон Монтагју за време својих путовања по Средоземном мору видео како Грци и Турци једу лепиње са свим и свачим унутр њих и одлучио да уради то исто са хлебом и месом.

2
Сендвич није одмах стекао популарност. Било је потребно неколико деценија да сендвичи пређу океан и освоје Америку. Од „аристократског“ порекла, сендвич је постао права демократска храна.Колико данас постоји рецепата и варијација на тему сендвича нико не зна.

спутњик њуз

Advertisements