КАТАРИНА ВЕЛИКА

ПУНЧ КАТАРИНЕ ВЕЛИКЕ

Катарина II или Катарина Велика, касније је називана и „мајком домовине“, била је кћи пруског генерала, кнеза Анхалт – Зербета. Удала се за будућег руског цара Петра III са непуних 16 година, а када јој је муж 1762.године, убијен у завери којој су на челу били Алексеј и Григорије Орлов, гарда је Катарину прогласила за царицу. Владала је вешто и чврстом руком, тако да је у њено време Русија ратом задобила око две трећине територије Пољске, затим црноморску обалу од Дњепра до Дњестра, стекла је право на трговину у турским лукама … Задојена просветитељским идејама, царица је одржавала везу са многим мислиоцима и знаменитим људима тог доба. Али, налазила је времена и за лична задовољства, па се међу бројним љубавницима страсне царине помињу и Григорије Орлов, Потемкин, Поњатовски, Сергеј Салтиков и многи други. Царичин миљеник Григориј Орлов био јој је не само љубавнник, већ и најприснији сарадник у првим годинама владавине. Остало је забележено да је у интимним вечерима које је проводила са Григоријем, царица радо пила пунч који је припремала његова послуга, па су га назвали „пунч Катарине Велике“. Под тим називом припрема се и данас.

Оригинални рецепт:

Са половине добро опране поморанџе оштрим ножићем исећи жути део коре и спустити у мешавину чаше коњака и чаше вотке. У томе треба да стоји три сата. За то време скувати пола литра јачег чаја, процедити, додати 2 кашичице мало изгњеченог зрна јечма и меда или шећера по укусу. Пустити да све проври, а затим скинути с ватре, процедити, умешати коњак са вотком и одмах послужити, док је пиће још вруће.

Advertisements

Оставите одговор

Попуните детаље испод или притисните на иконицу да бисте се пријавили:

WordPress.com лого

Коментаришет користећи свој WordPress.com налог. Одјавите се / Промени )

Слика на Твитеру

Коментаришет користећи свој Twitter налог. Одјавите се / Промени )

Фејсбукова фотографија

Коментаришет користећи свој Facebook налог. Одјавите се / Промени )

Google+ photo

Коментаришет користећи свој Google+ налог. Одјавите се / Промени )

Повезивање са %s